今日の献立 麦ごはん 牛乳 鶏肉の照り焼き 野菜ソテー 豆腐と小松菜のスープ みかん のりふりかけ ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、スープに使われている『小松菜』についてです。 今日の『スープ』に入っている緑の野菜はこまつなです。 こまつなは、色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。 緑黄色野菜は、皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。 野菜には、かぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。