| ポイント 今日は学校給食週間の2日目です。 初めての給食は、明治22年と言われていますが、戦争により一時中断していた時期があります。戦後、昭和22年、学校給食が再開しました。この時、アメリカから無償で与えられた脱脂粉乳が使われ始めました。 昭和25年からは、アメリカからの小麦粉を使い、パンを主食とした学校給食が開始されました。 パンは、大きなコッペパンでした。 今日の給食のパンの形と似ていますが、当時はもっと平べったく、食べきるのにも時間がかかるほどの大きさであったようです。 昭和29年に学校給食法が施行されてから、給食は教育の一環として実施されています。 学校給食を通して、様々な食材の経験をし、マナーを身につけるようにして欲しいと思います。
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