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2018年12月の日記
▼ 2018/12/20(木) １２月２０日(木) ＊クリスマス献立＊
【給食メニュー】
 ポイントみなさんは、サンタクロースに何かお願いをしましたか？ 今日は、クリスマスの日にちなんで、クリスマス献立にしました。 クリスマスデザートは、４月から今まで、モリモリ給食を食べてくれたみなさんへ、給食室からのプレゼントをイメージしています。 今日は、冬休み前最後の給食なので、クラスのみんなと楽しく、残さず食べるようにしましょう。 さて、明後日から冬休みに入りますが、早寝早起きをして、朝ごはんをしっかり食べて元気に過ごしてください。 特に受験を控えている３年生は、冬休みの生活習慣が本番にもつながると思いますので、今のうちから本番の寒い時間を耐えられるように、生活習慣を見直しておきましょう。 ☆野菜スープ調理途中の様子→ |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・もみの木ハンバーグ ・小松菜のソテー ・野菜スープ(☆入り) ・クリスマスケーキ  主な産地・キャベツ(三島産) ☆生産者杉山さんより ・小松菜(三島産) ☆生産者林さんより ・玉葱(北海道産) ・もやし(御殿場市産) ・人参(三島産)  今日で２０１８年の給食が最終日です。ここまで無事に給食を実施してこられたのも、保護者の皆様のご理解とご協力のおかげです。 また来年も、寒さに負けずにがんばりますので、よろしくお願いいたします。 ＊給食室一同＊ |  |
▼ 2018/12/19(水) １２月１９日(水) ＊冬至の日(22日)献立＊
【給食メニュー】
| ポイント 今年の冬至の日は、２２日です。 冬至とは、１年の中で、昼の時間が一番短く、夜の時間が一番長い日のことを言います。 その日は、昔からかぼちゃを食べて栄養をとったり、ゆず湯に入って体を温めたりしていました。かぼちゃは夏野菜ですが、冬野菜には少ない、緑黄色野菜であることと、冬まで保存が利くことから、そのパワーを取り入れようと、冬至の日に食べられています。 今日は、冬至の日にちなんで、「かぼちゃのコロッケ」にしました。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・南瓜コロッケ (ソース) ・キャベツのソテー ・みそ汁 主な産地・里芋(三島産) ☆生産者杉本さんより ・キャベツ(三島産) ☆生産者杉山さんより ・葉葱(三島産) ☆生産者山田さんより ・人参(三島産) |  |
▼ 2018/12/18(火) １２月１８日(火) ＊アーモンドトースト＊
【給食メニュー】
| ポイント 今日は、調理員さんがアーモンドバターを１枚ずつぬって焼き上げた、手作りアーモンドトーストです。 北中学校と北上中学校の２校分で、約１１５０枚作りました。 焼き上がった後、パンに含まれている水分などで、サクサクとした食感を残したままお届けするのは難しいのですが、 なるべく『できたて』が届けられるように、調理工程を工夫して作っています。 他の料理も、温かい状態で届けられるように工夫をしていますので、残さず食べてもらえたら、とっても嬉しいです。 |  | ||
| 献立 ・アーモンドトースト ・食パン ・牛乳 ・メキシカンポーク煮込み ・白菜スープ 主な産地・玉葱(北海道産) ・白菜(三島産) ・もやし(御殿場市産) ・豚肉(静岡県産) ・人参(三島産) 今日も寒い日であったため、スープの食缶をあけた生徒が、「いいにおい〜、あったかい」と思わず声を出していました。できたてを届けられるように、調理時間を工夫していますので、温かい内に、モリモリ食べてもらいたいと思います。 冷めないように、テキパキと配膳をしましょう。 |  |
▼ 2018/12/17(月) １２月１７日（月） ＊ふるさと給食の日＊
【給食メニュー】
| ポイント 今日の給食は、毎月１度ある、ふるさと給食の日です。 地元の食材を食べて味わい、知ろうという意味で、実施しています。 冬の時期は、生産者さんが大切に育てた、箱根西麓三島野菜がたくさん届きます。今日は、生産者の後藤さんが大根を、杉山さんが根深葱を届けてくださいました。お米は毎日三島・函南産の「あいちのかおり」という品種を使っています。給食では、麦を混ぜています。さばは、焼津港でよく水揚げされています。みかんは、この地域でいうと、沼津市西浦地区のみかんが有名です。 地域の特産品を、食べながら味わい、他にも調べてみましょう。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・さばのカレーチーズ焼き ・磯辺ポテト ・根菜と豆の和風スープ ・菊花みかん 主な産地・じゃがいも（北海道産） ・大根（三島産） ★生産者後藤さんより ・もやし（御殿場市産） ・みかん（浜松市産） ・根深葱（三島産） ★生産者杉山さんより 今日は、ひよこ豆の入ったスープでした。好きな子は、「この前ひよこ豆のカレー作って食べた！！」と話している子がいましたが、苦手な子が多く、「えー！これ苦手。」と言っていました。残りも多かったのですが、だしのうま味だけではなく、もう少し調味料を入れたら、もっと飲みやすいスープになったかな、と反省しました。普段の食事で豆を中々食べる機会が無いため、食べ慣れないこともあるかと思います。 豆がおいしいと思ってもらえるように、給食室も工夫をがんばります。 |  |
▼ 2018/12/14(金) １２月１４日(金) ＊甲いか＊
【給食メニュー】
| ポイント 今日は、甲いかという、いかのゲソを、唐揚げにしました。 甲いかは、関東ではスミイカと呼ばれ、すしネタとしても、天ぷらネタとしても非常に重要なものとして使われています。 うま味が強いのが特徴で、甲いかの産地である瀬戸内海沿岸や関西でも人気のあるいかです。 味がいいので高値で取り引きされ、ほとんどが料理店などで利用されて います。ほとんどが身の部分を使うので、余ったゲソは安価に購入できます。 秋になると大きくなって、冬に入荷のピークを迎える、今が旬のいかです。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・いかの唐揚げ ・チャプチェ ・中華コーンスープ 主な産地・キャベツ(三島産) ★生産者杉山さんより ・人参(三島産) ・葉葱(三島産) ★生産者山田さんより ・えのきたけ(長野県産) ・ピーマン(宮崎県産) |  |