▼ 2017/10/16(月) １０月１６日(月) *さんまとみそ汁*
【給食メニュー】
 |  ポイント《さんまのかぼすレモン煮》 さんまは秋にとれる細長い魚です。江戸時代にたくさんとれ、よく食べられるようになりました。さんまの「血合い」と言われる色の濃い部分には、血をつくる鉄分が多くあります。また、脂肪の中には、血液をきれいにする成分が含まれています。今日は、骨までしっかりと食べられるように、かぼすとレモンでさっぱりと味付けがしてある、煮魚にしました。ごはん、おかず、ごはん、おかずと、交互に食べて、味わってみましょう。 | ||
 |  献立・ごはん ・牛乳 ・さんまのかぼすレモン煮 ・野菜のごま和え ・みそ汁 ・ぶどうゼリー  主な産地・キャベツ(群馬県産) ・ほうれん草(三島産) ・にんじん(北海道産) ・えのきたけ(長野県産) ・葉ねぎ(三島産)  今日は、寒かったので、あたたかいみそ汁が人気でした。『だしの香りが良いにおい〜』と、嗅覚でも味わってもらいました。さんまも、レモンやかぼすの酸味を感じながらも、骨までやわらかかったため、しっかりと食べていました。中には、「骨がなかった！！」と言う子もいました。それほどやわらかいさんまでした♪ |