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2012年1月の日記
▼ 2012/01/17(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 石狩ご飯 牛乳 金時の煮豆 豚汁 苺 献立のポイント 石狩ご飯 さけは１ｍくらいの大きさになる魚で、北太平洋で育ち、卵を生むために９月から翌年の１月ごろまでの間に、生まれた川に戻ってきます。北海道の石狩川は、さけがさかのぼる川として有名です。石狩地方の郷土食にはさけを使った料理がたくさんあります。 | ||
 | ☆主な食材と産地☆ ・豆腐（静岡県産大豆使用）・苺（伊豆産） ・里芋(三島産) ・大根（三島産） ・豚肉（静岡県産） 交流給食 3年3組と4年3組の交流給食 初めての交流給食なので少し緊張します。 | ||
 | 当番の挨拶で「いただきます」をしました。 交流給食では、毎日、栄養士から、正しい盛り付けの話やその日の献立や食材の話をしています。 ランチョンマットを取り入れてから、左下はご飯・右下は汁物などと基本の配膳ができるようになりました。 今日の豚汁には、豚の型抜きした蒟蒻を一クラスに3匹入れました。子どもたちは、豚汁の具を夢中になって調べていました。2匹入っていたお友達です。 |
▼ 2012/01/16(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 中華菜飯 牛乳 ポークパオズ じゃがいもの中華サラダ かきたま味噌汁 みかん 献立のポイント じゃがいも じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。 | ||
 | ☆主な食材と産地☆ ・じゃがいも（北海道産） ・みかん（静岡県産） ・豚こま（静岡県産） ・豆腐（静岡県産大豆使用） ・小松菜（三島市産） 交流給食 ５月から7月までは、各クラスごとの会食。9月から12月までは、各学年で会食。1月からは交流学年との会食です。子どもたちの会食の様子をお知らせします。 | ||
 | 今日の交流給食は、3年1組と4年1組です。 3年生と4年生のペアーどうしでテーブルに付きました。 |
▼ 2012/01/13(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 納豆 じゃがいもと里芋の揚げ煮 味噌汁 ぽんかん 献立のポイント ぽんかん 原産地はインドで、台湾から鹿児島に伝わりました。鹿児島県、宮崎県、高知県などごく限られた土地でしか作られておらず、生産量も少ないです。皮が柔らかいのでむきやすく、味も香りも良いので人気があります。１月〜３月が旬のみかんです。 クイズ 今日は給食クイズです。昔から、大豆は「畑の何」と呼ばれていました。さて「畑の何」と呼ばれているでしょうか。�“�の肉 ��畑の魚 �Ｈ�のごはん 正解は�，糧�の肉です。大豆は、体をつくるタンパク質がたくさん含まれているので、畑でとれる肉のようなものということで、畑の肉と呼ばれています。 | ||
 | ☆主な食材と産地☆ ・ぽんかん（静岡県産） ・納豆（静岡県産大豆使用） ・じゃがいも（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・大根（三島産） ・里芋（三島産） 給食室拝見 右 堤・・・仕事を大切に(派遣臨時調理員) 左 宮城・・・精いっぱい（臨時調理員） | ||
 | 右 冨樫・・・ファイトで（パート調理員） 中央 神田・・・先を読む（パート調理員） 左 白砂・・・思いやりの気持ち（パート調理員） 朝の健康観察の合言葉 見た目８０％（見た目も大切に）・・・子どもたちがおかずの蓋を開けたときに、感激するような、盛り付けと彩り、そして、食欲をそそる臭いを大切に細心の心配りをして子どもたちに給食の提供をしています。 「口においしく、心と体にもおいしい」を目標に立て、子どもたちの喜ぶ顔を想いうかべ献立つくりをしています。（栄養士）増田 |
▼ 2012/01/12(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 生揚げの五目煮 白菜スープ 野菜のピーナッツ和え りんご 献立のポイント 生揚げの五目煮 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。 | ||
 | ☆主な食材と産地☆ ・生揚げ（静岡県産大豆使用） ・ほうれんそう（三島産） ・キャベツ（三島産） ・白菜（三島産） ・にんじん（千葉県産） 給食室拝見 私たち調理員は子どもたちに、「安心、安全でおいしい給食」を提供します。そこで、各自の今年度の目標を立てました。 調理員と目標 右 調理責任者 溝口・・・一歩前進！（正規調理員） 左 検収責任者 吉田・・・一生懸命（正規調理員） | ||
 | 右 宍倉・・・落ち着いた行動（臨時料理員） 中央 石井・・・ていねいな仕事（臨時調理員） 左 金子・・・感謝の気持ち（臨時調理員） 北小には、調理員１０人で給食を作っています。明日５人の紹介をします。 |
▼ 2012/01/11(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 かに飯 牛乳 鶏の香味焼き 胡麻和え 味噌汁 ブルーベリーゼリー 献立のポイント 鶏の香味焼き 鶏肉はとても古くから食べられていました。今から5,000年ほど前のインドではすでに人間にかわれていました。日本で売られている鶏肉はブロイラーという短い期間、６〜９週間で育てられているものが多く、味はあっさりとしてクセがなく柔らかいものです。鶏肉は良質のたんぱく質が含まれていて、みん なの体の中で、血、筋肉、心臓、皮膚、髪の毛を作る働きがあります。また、低脂肪、低カロリーの食べ物として人気があります。 | ||
 | ☆主な食材と産地☆ ・じゃがいも(北海道産) ・小松菜（三島産） ・生揚げ（静岡県産大豆使用） ・白菜（三島産） ・鶏きり身（静岡県産） 廃油の片付け | ||
 | 給食室拝見 廃油処理 揚げ物に使った廃油の処理をしています。 回収業者の回収専用容器に廃油を空け、空になった一斗缶を回収しやすく洗浄してから小さく潰します。 今日は、曇っていて外での作業は冷たく手も凍えてしまいます。 |