▼ 2013/05/31(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
| ＊＊こんだて＊＊ 牛乳 むぎいりごはん とうふのカレーに 中華サラダ 冷凍みかん ♪献立のポイント♪ 今日のこんだてのポイントは「とうふのカレーに」です。 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 |  | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知県） ・たまねぎ（佐賀県） ・きゅうり（静岡県） ・にんじん（静岡県） ・いんげん（三島市） ・冷凍みかん（沼津市） |  |