▼ 2018/05/22(火) ５月２２日(火)
【給食メニュー】
 ポイントドライカレーは、明治時代の末頃、日本郵船の外国航路船の食堂で誕生した料理といわれています。ドライカレーは、インドのキーマカレーに似ていますが、キーマカレーより水分が少ないのが特徴です。ナンは、インドやパキスタンで食べられているパンのことで、カレーを食べるときに出てきます。給食のナンは、他のパンと同じように焼いていますが、本場のナンは、「タンドール」という釜の内側に生地を貼り付けて焼きます。タンドールという釜は、一般の家庭には無いため、インドの人たちにとって、ナンは外食で食べるものだそうです。 |  | ||
 献立・ナン ・牛乳 ・ドライカレー ・ポテトサラダ ・発酵乳  主な産地・玉葱(香川県産) ・じゃがいも(熊本県産) ・豚肉(静岡県産) ・鶏肉(静岡県産) ・人参(徳島県産)  今日は、新玉ねぎを使用したため、水分が多い、キーマカレーのようになってしまいました。調理には水を使用していません。自然な、栄養たっぷりな水分です。 |  |