メッセージ欄
2018年6月の日記
▼ 2018/06/18(月) ６月１８日（月） ＊ふるさと給食週間＊
【給食メニュー】
 ポイント今日から５日間は、「ふるさと給食週間」です。この５日間は、静岡県や三島市の地場産物を多く取り入れた給食にしています。地域で取れた食材を、その地域で消費することを「地産地消」と言います。地産地消には、いいことがたくさんあります。とれたての新鮮なものを味わえるということ、地域で生産されているので、生産者の顔が見えるため安心感があることなどです。私たちは、当たり前のように毎日食事をしていますが、作物を育てることは、簡単なことではありません。天候に大きく左右され、うまく育たなかったり、収穫直前に台風などで収穫できなかったりすることもあります。感謝の気持ちでいただきましょう。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・太刀魚のフライ ・蒸しキャベツ ・みそ汁 ・ミニトマト ・ファイバーヨーグルト  主な産地・キャベツ（三島産） ・小松菜（三島産） ・しめじ（三島産） ・玉葱（三島産） ・人参（三島産） ・ミニトマト（三島産） ほとんど三島野菜♪ |  |
▼ 2018/06/15(金) ６月１５日(金)
【給食メニュー】
| ポイント さくらんぼは、夏のはじまりを教えてくれる果物です。さくらんぼの甘みを強くするためには、１日の、暑さと寒さの差が、大きいところで育てなくてはなりません。そのため、産地が限られていて、国産のさくらんぼは、高価なものがたくさんあります。主な産地は、青森県、山形県、山梨県、長野県です。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・わかめしらすふりかけ ・黒はんぺんのお茶フライ ・ウインナーと野菜のソース炒め ・豚汁 ・さくらんぼ 主な産地・じゃがいも(三島産) ・小松菜(三島産) ・大根(青森県産) ・キャベツ(三島産) ・玉葱(三島産) ・人参(千葉県産) ・葉ねぎ(三島産) ・ごぼう(群馬県産) ・さくらんぼ(山形県産) |  |
▼ 2018/06/14(木) ６月１４日(木) ＊ロシアの料理を味わおう２＊
【給食メニュー】
 | 献立 ・コーンピラフ ・牛乳 ・サッカーコロッケ ・グリーンサラダ ・ボルシチ ・ロシアンティームース 主な産地・キャベツ(三島産) ・玉葱(三島産) ・じゃがいも(三島産) ・トマト(三島産) ・ビーツ(一部三島産)※他は缶詰のビーツを使用しました。 | ||
 |  今日は、生のビーツを生産者杉本さんより届けていただきました。鮮やかな赤色です。 この色が、ボルシチの赤色になりました。 ※給食では、トマトピューレとケチャップも使用しています。 |
▼ 2018/06/14(木) ６月１４日(木) ＊ロシアの料理を味わおう１＊
【給食メニュー】
ポイント
今日は、FIFAワールドカップ応援献立です。なぜ、今日この献立にしたかと言うと、現地時刻でいう、今日から始まるからです。日本は、１９日にコロンビアと対戦します。開催国はどこか知っていますか？・・それは、ロシアです。
そのため、開催国のロシアにちなんだ献立にして、ワールドカップを応援しようと考えました。ボルシチは、ロシアの代表的な料理のひとつで、トマトシチューに似ている、煮込み料理です。食材には、ビーツという、赤いカブのような野菜を使います。この野菜は、体を温める効果があるので、寒いロシアでは、よくボルシチに入れて食べられています。デザートは、ロシアンティームースです。ロシアンティーとは、ロシアでの、紅茶の飲み方のことを言います。果物のジャムを舐めながら、濃い目の紅茶を飲むスタイルをしていることから、ジャムが入っている紅茶のことを、日本ではロシアンティーと呼んでいます。今日は、そのスタイルをイメージしたデザートになっています。ロシアを、食べながら感じてください。
▼ 2018/06/13(水) ６月１３日(火)
【給食メニュー】
 | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・豚キムチ丼の具 ・わかめスープ ・冷凍みかん 主な産地・玉葱(三島産) ・豚肉(静岡県産) ・えのきたけ(長野県産) ・もやし(静岡県産) ・人参(千葉県産) | ||
 | ポイント キムチには、唐辛子を使っています。唐辛子の辛み成分は、「カプサイシン」というものです。少量のカプサイシンは、口の中やおなかの中がちょうど良く刺激されて、唾液も出て、食欲が増進します。暑くなると、食欲が落ちるので、今日は、モリモリ食べられるように、辛みのある、豚キムチ丼にしました。 今日は、生産者、杉山さんより、１１６ｋｇの玉葱を届けていただきました☆ |