▼ 2016/10/28(金) 10月28日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 いわしのおろしかけ ごぼうサラダ みそ汁 みかん ☆主な食材の産地☆ みかん・・・静岡県 大根・・・青森県 ごぼう・・・茨城県 にんじん・・・千葉県 さつまいも・・・三島市 | ||
 | いわしは、新鮮なものは刺身で食べられますが、塩焼き、煮つけ、酢の物などにしてもおいしい魚の１つです。DHA（ドコサヘキサエンサン）やEPA（エイコサペンタエンサン）などの多価不飽和脂肪酸を多く含みます。DHAやEPAは血液をサラサラにし、動脈硬化の予防をしてくれます。またDHAは記憶力を向上させるというデータもあります。今日はさっぱりと和風に仕上げました。 |