１１月１３日(月)　*特産品*

▼ 2017/11/13(月) １１月１３日(月)　特産品

	ポイント《黒はんぺんのお茶フライ》黒はんぺんは、さば・イワシ・アジなど新鮮な青魚を、原料にしています。江戸・明治時代まで、駿河湾を漁場とする漁師の家では、いわしやさばなどの魚を、すり鉢ですって、加工して食べることもあったようです。これが黒はんぺんの始まりとも言われています。３００年以上の伝統を持つ、静岡県焼津市の、特産品です。静岡おでんや、フライなどに使われます。今日は、静岡県産の特産品であるお茶とコラボをした、フライにしました。
	献立・ごはん・牛乳・ごま塩・黒はんぺんのお茶フライ・きのこの炒め物・みそ汁主な産地・チンゲンサイ(浜松市産) ・玉ねぎ(北海道産) ・豚肉(三島産) ・にんじん(三島産) ・エリンギ(三島産) ・しめじ(三島産) 今日は、静岡県産のお茶と焼津市の特産品、黒はんぺんと、三島市産の野菜やきのこを使った、特産品献立でした。残量も無く、よく食べていました。