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南小学校の給食
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2017/11/27(月)
11月27日(月) *三島の大根*
【
給食メニュー
】
献立
・さくらごはん
・牛乳
・大根のそぼろ煮
・みそ汁
主な産地
・大根(三島産)
・里芋(三島産)
・鶏肉(北海道産)
・にんじん(三島産)
・葉ねぎ(三島産)
ポイント
《大根のそぼろ煮》
冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理に向いています。
今日は、おいしい三島の大根と、生産者の杉本さんの里芋で、そぼろ煮にしました♪よく食べていました。体調不良者は、大根などの根菜類を食べて、からだをポカポカにし、元気に学校生活を送るようにしましょう。
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