鶏の塩唐揚げ - 南小学校の給食

▼ 2017/11/20(月) 鶏の塩唐揚げ

鶏の塩唐揚げ
《材料　４人分》
・鶏モモ肉切り身：８個
・液体塩麹：大さじ４杯
・すりおろしにんにく：小さじ１/２杯
・すりおろししょうが：小さじ１/２杯
・でんぷん(片栗粉)：大さじ４(適宜)
・揚げ油：適宜

《作り方》
１：鶏肉を、液体塩麹、すりおろしにんにく、すりおろししょうがで下味をつける。
２：４０分ほど浸けたら、でんぷんをまぶして、１８０℃の油で揚げる。
ぜひお試しください。

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