１１月２０日(月)　*お家でも食べたい♪*

▼ 2017/11/20(月) １１月２０日(月)　お家でも食べたい♪

	ポイント《鶏の塩唐揚げ》塩麹には、料理のうまみを引き出す効果や、やわらかい食感に仕上げる効果があります。今日は、鶏肉を塩麹に漬けて、「塩唐揚げ」にしました。三島市には、唐揚げ専門店がたくさんあります。お隣の沼津市特産の、戸田塩を使った手羽先の唐揚げが、からあげグランプリで金賞を受賞しました。手羽先の塩から揚げのお店を見つけて、食べてみるのもいいですね。
	献立・ごはん・牛乳・鶏の塩唐揚げ・野菜ソテー・みそ汁主な産地・鶏肉(宮崎県産) ・キャベツ(三島産) ・ほうれん草(三島産) ・玉ねぎ(北海道産) ・しめじ(三島産) 今日は、鶏の塩から揚げが大人気でした。１年生のある子は、「お家でも作ってもらいたいと思った。」と、教えてくれました。子どもから家庭に伝わり、家庭での献立のひとつに加わったら、給食室は、とても嬉しいです。レシピは、次のページにのせます。